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沙馬磯浪潮-the sea around us
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海洋的故事、小琉球潮間帶、人海之間、海洋訊息...
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海洋之書(2014.4.15更新 )

沙浪小語:決定把這個頁面獨立出來,是做筆記,也提醒自己要看的書單;因此,這也是一篇會不斷擴充書單,成為一篇會長大的有機文章;如果讀後心得滿溢,還能寫點有意義的文字變成獨立篇章,就更好了。

 


【台灣的海】 
 
海人上菜:15位討海人的故事、漁獲與料理
作者: 薛麗妮
出版社:遠流
出版日期:2013/11/29
 
十五個長年出入東北角海域的討海人,日日與大海為伍,鍛練如大海般氣勢滂然的人生視野,
透過他們的生命史,日常餐桌上的海味變得深層有味,每種海鮮都有來歷,更知道如何吃當季、
又怎麼處理烹飪最好,提供一種先進的海洋生態觀,讓人取食大海,吃得安心與愉快。
 
全書分成十五單元,透過十五位海人乘風破浪的故事,傳遞一百多種魚鮮海味的捕撈歷程及海人漁夫料理。
 
每一單元包括:
  ●海海人生:專業採集海人或捕撈船隻的船長生命史,讓讀者感受並理解討海人的生命樣貌、專業與尊嚴,進一步珍惜餐桌的美味。
  ●海鮮履歷:以人的故事帶出所捕撈的漁獲,幾乎涵蓋東北角海域的所有魚種。詳述每種魚鮮的汛期、位置,以及如何成為人們餐桌佳餚的故事。
  ●海人上菜:海人現身說法,示範漁夫私房料理,並建議食材處理要訣與簡單美味的料理步驟。
作者:陳楊文
出版社:山岳
出版日期:2013年04月01日
 
沙浪感想:看到陳楊文(一個潮池的祕密 作者)寫的海平面下,好開心,台灣的海洋三部曲到第二部了!從小時候的遊樂場寫出兼具科普與散文的海洋書,台灣的海好像多了一點希望,至少是多了一個寫海洋歷史的人!
 
看此書,讓我感到很熟悉,尤其是海龜、枯葉般的燕魚、偽裝的石頭魚!這三種也是我的海洋起始,真有趣的共通點!或許是潮間帶真的是「一切的起始」?!不管是人類認識海、運用海、還是海洋生物的生命起源(海龜也在沙灘生小孩)
 
陳楊文的海洋故事,就是台灣海洋的小歷史;許多的小歷史或可串成更宏觀的海洋歷史。陳楊文說他已經離開瑞秋卡森海洋三部曲的範疇;但我認為「可說是,也可說不是」;因為,寫的都是海洋,但我們與瑞秋卡森所處的海域不同,也會有不同的展現。住在台灣的我們,甚至比瑞秋卡森幸運,台灣所在的海域如陳楊文所說的位在生態金三角地帶,因此,可以書寫的也更多了。
 
一如西岸,我的家鄉,我卻這麼的不了解他,可經過一段時間與經驗的淬鍊,卻也讓我慢慢看見其中的特殊之處,我相信海洋是相當豐富多變化,永遠不乏題材可書寫的!


 
作者:李嘉亮
出版社:如果出版社
出版日期:2012年09月18日
 
台灣只有海產文化沒有海洋文化?!錯!!!
台灣魚達人李嘉亮不但帶你吃海鮮,還認識海島地形、捕撈文化、魚類生態,讓你懂海鮮也懂文化!!
 
  .台灣海魚有200多種,為什麼你吃的總是那幾種?
  .在台灣各地旅行品嚐海鮮時,你可知道哪些是當地特產的魚,哪些是進口魚,哪些是養殖魚?
 
這一次,台灣魚達人要帶你認識台灣地形、時令,以及棲息各地的好吃魚種,再加上漁船一日航程距離的變因,教你認識台灣各地的魚種,釣法、真正的漁夫料理,更進一步告訴你如何正確吃魚才能保護台灣周邊的海洋資源。
 


《一個潮池的秘密》

沙浪感想:2010年,台灣終於出現第一本以潮間帶為名的海書。此書是海洋研究者陳楊文,觀察東北角馬崗潮間帶的紀錄。不再只是圖鑑式的工具書,內文還有許多作者觀察的心得。

很開心終於看到台灣有人寫潮間帶的觀察記錄,書中甚至還有新種生物!且這個潮池竟然就在東北角!得天獨厚的台灣島阿!

 
「作者花了四年時間,探索位於台灣東北角的這個潮池,並且持續記錄他在池裡的發現,挖掘屬於台灣獨特的潮池生態系統。潮池大小不過12公尺 x 5公尺大,但是在裡面生活的各式生物,就高達236種。」



《溼地‧石化‧島嶼想像》

彰化溼地、國光石化、白海豚,無疑是2010最受關切的海洋議題之一。2010年底,作家吳明益、吳晟,有感於國光石化開發案如大軍壓境,集結相關報導、環評、新聞等的環境事件記事簿。




【台灣的海洋文學】


《海邊》

在海邊長大的漁家子弟,接掌岳父留下的餐廳成為廚師,卻和太太在經營方式上有所歧異,由夫婦倆的個人故事開端,牽引出廚師留守海邊小村的母親、哥哥、妹妹、鎮上的檳榔西施、檳榔西施的畫家朋友、畫家的父親、鎮上的醫生、醫生的青梅竹馬……每一個人都有自己的生命課題,有人掙扎著從海邊離開,有人周折後返回海邊。看似沒有交集卻又息息相關,圓環般的命運物語,編織出宛如浮世繪般的現代寓言。

而這一切,都與海有關。

蔡素芬的小說向來關注環境變遷對人物生命內容的影響,有意的記錄社會變動下,人們生活面貌和內在情感的流動。她以不重複技法的寫作方式,依題材內容設立形式,每部作品皆具獨特性。《海邊》兼具短、中、長篇小說的特質,重新詮釋人與海洋的互動,為海洋文學帶來嶄新的風貌。




決戰熱蘭遮:歐洲與中國的第一場戰爭》 《槍炮、病菌與鋼鐵》、《大崩壞》作者賈德.戴蒙高度評價:
  「本書探究了世界史上一件最大的未解之謎!」
  
  歐洲是否真的是靠槍炮、病菌與鋼鐵征服了世界?
  東方與西方的初次武力交鋒,究竟誰輸誰贏?
  荷蘭人與鄭成功在熱蘭遮的對決,是歐洲與中國的第一場戰爭,
  也正是歐洲與中國軍事實力落差最小的一段時期……
  荷蘭在十七世紀建立了全世界最活躍的殖民地帝國,不但與英國競爭勝出,還攻下了西班牙與葡萄牙的殖民地。然而,在這場於一六六一年展開的中荷戰爭裡,荷蘭人卻遇到了一位來自中國的強勁對手──鄭成功。他統率手下的將領戰勝荷蘭人,拿下了荷蘭人手中最大、也最富有的一座殖民地──台灣。他是如何辦到的?
  本書檢驗了當時歐洲與中國在軍事科技方面各自的長處與弱點,而為長久以來人們對西方強權、中國勢力與戰爭本質所抱持的假定提出了平衡的新觀點,並且為當前的時代提供了珍貴又出人意料的教訓。



《作家與海》

作家郭強生,集結36位台灣作家的關於他們自身的海洋抒情,第一本台灣海洋散文集專書。

 

 《人魚:我的水裡人生》

方力行 (前國立海洋生物博物館館長)/著




天空的眼睛
 
作者:夏曼.藍波安
出版社:聯經出版公司
出版日期:2012年08月02日
 
海洋作家、金鼎獎得主夏曼.藍波安 2012年最新小說力作
全新風格呈現,遊走在大島與小島、海洋與陸地、魚與人之間的悲歡喜樂
 
小說《天空的眼睛》以一位歷經風霜的男子為主軸,寫他在島上的部落生活與孫子的相處,面對遠到台灣工作的女兒死訊,以及他在海洋世界
 
多次與大魚交手,這不僅是老人與海,也是蘭嶼島上的一則生動的人文寫照。
 
夏曼.藍波安:「天空的眼睛」在蘭嶼的達悟族語意指星星,從這裡族人的觀點,每個人的靈魂都住在某一顆星星裡面,人類仰望天空,大魚
 
獵食飛魚亦仰望著海面,被獵殺的飛魚散落海面上粼粼的波光鱗片,也猶如星光一樣……。
 
 
作者:夏曼.藍波安
繪者:儲嘉慧
出版社:聯經出版公司
出版日期:2011年09月16日

你潮水般的心,
聽說大海遠古的神話了嗎?
那來自很遙遠、很遙遠的、古老祖先的故事……
 
一部用筆捕捉口傳百千年、想像無限的蘭嶼古老神話,
充滿海洋濤聲、被擬人化的魚精靈,
說不完的敬畏天神、海靈的故事……
這是古老詩歌文學的初始,你未曾聽聞的寶藏開端
而「勞動的時候,就是詩歌創作的時候」。
夏曼.藍波安把小島上各種奇想、傳說的源流,口傳故事的神秘與動人,
首次用文字記載詩歌文化起源的奧秘,
藉著長輩的口述、島嶼上人們的流傳,
那是孕育他們的優美歌詩的源起、
無盡的文學想像、大海與詩的波濤裡,
永恆的樂章
 
本書特製十餘幅全彩手工插圖,以及增加夏曼.藍波安最新散文,以供讀者典藏。
 




 

 


 

 【外國的海】
 

潛進世界中心的我

這本黑鮪魚的小說,書中講補獵、繁殖鮪魚,都讓我不斷想到島上的朋友。

故事中 女主角在海中放了幾個非常非常大的「鐵籠」讓鮪魚可以自由進出,甚至海龜都來「作客」。於是,在這樣「自然」的環境中,開創了讓鮪魚能夠在人工環境下繁殖的先例。當大自然中的鮪魚被獵捕到越來越少、體型越來越小的時候,這裡的鮪魚卻數量大增,主角的企業於是大獲成功.....

這真是生態的保育與經濟的理想境界呀!

 

【瑞秋卡森的海洋三部曲】

 《海風下Under the sea wind

瑞秋卡森海洋三部曲第一部:生活在海邊的生物,包括鳥類等的四季觀察


《大藍海洋The Sea Around Us

瑞秋卡森海洋三部曲第二部:海洋歷史、生物的概論


 《海之濱The Edge of the Sea

瑞秋卡森的海洋三部曲第三部:潮間帶觀察



【海洋遭遇】

《Four Fish 人.魚.海的兩種未來:從餐桌的盛宴到海洋的盡頭,一位漁夫作家從魚市出發的溯源之旅》


《海鮮的美味輓歌:一位老饕的環球行動》

未來我們的速食餐會變成「炸水母+薯條」?!聽起來頗嚇人且聽海鮮老饕用宏觀的歷史、文化...等豐富的資料,娓娓道來。


《環繞世界的小鴨艦隊》

洋流的力量很驚人,可以帶著黃色小鸭環遊世界!海洋垃圾濃湯原來就是這樣「煮」出來的?

 
相關參考:黃色小鴨漂流之旅

 

 


【外國的海洋文學】

ADRIFT: SEVENTY-SIX DAYS LOST AT SEA
作者:史帝芬.卡拉漢
原文作者:Steven Callahan
譯者:姬健梅
出版社:早安財經
出版日期:2012年05月25日
 
沒有這本書,李安可能拍不成《少年Pi的奇幻漂流》
沒有這本書,人類無法如此理解海洋
沒有這本書,一個人永遠不知道自己潛能的極限…
 
熱愛航海的史帝芬.卡拉漢,原本打算乘著自己親手打造的帆船《獨行號》,從歐洲橫渡大西洋到加勒比海。沒想到,一場暴風雨,摧毀了他
 
的船。身陷茫茫大海,漂流76天之後,卡拉漢奇蹟式地獲救,也寫下人類挑戰海洋的新紀錄。
 
最重要的是:他怎麼辦到的?明明是必死無疑的絕境,他是如何把命贏回自己手中的?
 
去年,知名的Discovery頻道特別為他製作了一部紀錄片,詳實敘述了這段驚心動魄的歷程。卡拉漢依據自己當時寫在3吋廉價便條紙上(並且用
 
三層塑膠袋保護)的航海日誌,詳實記錄了這段航程的一切,從出航到遇難、絕望求生直至獲救那天,一出版即成為轟動全美的暢銷書。
 
讀者不但能從書中,跟著卡拉漢體驗一個又一個驚異的危機現場──暴風雨的威脅、鯊魚的攻擊、飢餓的煎熬、死亡的恐懼,更能看見當身處
 
絕望與恐懼,卡拉漢所展現人類本能具備的勇氣與力量。
 
 
Life of Pi
作者:楊.馬泰爾
原文作者:Yann Martel
繪者:湯米斯拉夫.托札那
譯者:趙丕慧
出版社:皇冠
出版日期:2012年11月05日
 
 
一艘孤單小船、一個落難少年,加上一隻『虎』視眈眈的巨無霸!
這是南太平洋上,最艱難的生存習題……
 
這個故事有個快樂的結局:少年Pi從此過著幸福的日子;那隻叫做『理查.帕克』的老虎可能也是。不過大家最好奇的恐怕是:一個人類單獨和一隻孟加拉猛虎為伴,如何能安然度過兩百二十七天?!何況,他們還是漂流在茫茫大海中、擠在一艘毫無希望的小小救生艇上……
 
其實,這原本是一趟航向未來的偉大旅程!至少Pi起初是這麼想的。直到貨船突然沉沒,所有美好的願景瞬間葬送海底,Pi才開始懷疑他所信仰的上帝、阿拉和印度教神明聯手對他的『未來』開了一個殘酷的大玩笑……不過現在可不是絕望痛哭的時候,眼前最要緊的是──他得活下去!

 
 

《築地魚市打工的幸福日子


作者:福地享子
譯者:許展寧
出版社:馬可孛羅
出版日期:2012年07月06日
 
一個生活日夜顛倒、手無縛雞之力的文字工作者,以年屆五十之年決定投入魚市場工作當個實習生。不僅對魚是個門外漢,連拿刀都成問題。只因為看到魚市場的人們渾身解數的工作態度,深深吸引著她。一開始不被認同,備受嘲諷(魚販都等著看她幾時受不了哭著逃回家);到立定目標,花了一年特訓變成手起刀落、殺魚毫不手軟的高手;得到面惡心善的老闆認可,和手腳麻利剝著貝殼的大姐們打成一片,從壽司店老闆那邊學會殺魚密技--四年的打工生涯讓她成了魚市場達人。
 
  在魚市場打工學會的不僅是如何分辨魚類,整個魚市的生態、交易買賣、人情義理等等,讓她改變對傳統魚市的看法。這個前身誕生自日本橋魚市場的築地市場,保留了江戶時期特有的民俗風情,也演變成來日本觀光必去景點之一。面對即將搬遷的魚市場,更多的是充塞在心中的感懷。這期間生活的點點滴滴都成了最寶貴的回憶和紀念,也決定在搬遷之前把這絕無僅有的打工經驗和道地的築地魚市樣貌娓娓道來
 


 
Les Deferlantes
作者:克勞蒂.葛蕾
原文作者:Claudie Gallay
譯者:邱瑞鑾
出版社:商周出版
出版日期:2010年05月02日
http://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010467313
 
沒有了光, 
身在黑夜海上迷宮要怎麼走出去……
 
在暴風雨午后,藍伯特來到小漁港拉亞格,綺麗風景以外,氣候多雨且勁風異常。小時候這裡是充滿幸福記憶的地方,一直到1967年10月19日那個午夜……他的家人在船難中離世,而弟弟下落未明,時隔40年,他決定回來查明事發真相。
 
敘事者是一位女性野鳥研究員,在六個月前的秋日來到,因為難忘摯愛之死而選擇放逐天涯,在原始海濱觀察鳥類,並住在隨時受海浪威脅的房子裡。當她看到藍伯特出現這天,一顆心被牽動著……原本平靜的小鎮也由於藍伯特的到來顯得浮騷不安……
 
藍伯特和我們的敘事者,兩位偶然棲息雨港的候鳥,因為合力尋找當年船難事發真相而相知相惜。隨著越來越多人回憶事件,居民間的錯綜關係也漸漸輪廓浮現,南老太太為何會瘋?莉莉怎麼恨父親?燈塔管理員提奧和藍伯特父母之死有何相關?
 
深埋的苦衷、不堪回首的小城故事,獻給生者與死者的一段哀悼與重生的旅程……


 

《記憶冰封的島嶼》

沙浪感想:島嶼終究是一面鏡子哪...《記憶冰封的島嶼》成了我最近的愛書,David Vann 現身2012年的書展,兩場講座,讓讀者零距離的看見一個作家寫作的心路歷程。

家族記憶裂痕,究竟可以如何影響一個人?David Vann 樂觀的說,家族中有5個人自殺,自己成了家中第4個把船弄沉的人,這些都豐富了他的人生哪!(而我們才有好看的小說閱讀)David Vann真是太迷人了,他當了八年的船長,還在蜜月的時候把船弄沉了!講座魅力無窮,甚至連跟他對談、愛潛水的美女作家郝譽翔,都讓我另眼相看了。


「記憶的光線,折射出六個故事。生命中已然發生的事情,不可能改變。作者以小說叩問了生命的另一種可能,也找到了與自己和解的方法。阿拉斯加的冰冷酷寒與荒野,以及侵噬人心的傷痛,在文字冰層下微微發光,美麗、殘酷,卻又散發出一種奇異的溫暖。」

《記憶冰封的島嶼》Legend of A Suicide
作者:David Vann
出版社:天培
出版日期:2012年02月01日




《群》

沙浪感想:德國作家,Frank Schatzing,結合多元海洋議題,寫成的40萬字的科幻巨作群真是超級好看的科幻海洋小說!有讓人一打開就一直看到最後的魔力。尤其在朋友說近幾年黑潮洋流外移,導致沿海魚量減少之後...我開始懷疑不只是科幻小說了~據說這位作家可是研讀了非常多「真實資料」!

總之,很像一本環境資訊電子報編成的小說(海洋篇)....

作者另一本相關海書,《海,另一個未知的宇宙》


 

《鯨魚之歌》

一本好看的海洋小說。

海洋生物學家伊莉莎白的婚姻、事業正瀕臨危機,只想解開鯨魚歌聲意義的她,卻一步步捲入各方勢力較勁的漩渦:捕鯨人帶來的鯨魚屍體含有高比例的化學毒素, 當地醫院接生的孩子,畸形的比率越來越高,懷有身孕的伊莉莎白也面臨財團的威脅。逐步解開歌聲之謎的伊莉莎白,也在鯨魚眼中看出,牠們要向人類提出相當嚴 重的警告……。


相關參考:在人世,悲傷低吟的《鯨魚之歌》

 


 《靠鯨生活的人》

「美國重量級原住民小說家琳達.霍根充滿人性光輝的最新著作。既描寫自然之美,也細膩呈現越戰退伍軍人夾在戰爭經驗與美國原住民社群之間的掙扎,及部落傳統 與現實世界之間痛苦的道德抉擇。本書對環境、靈性及戰爭創傷的敏銳感受,點出這個生態危機時代的重要議題,以及治絲益棼的當代原住民生存困境。」


《藍鯨誌》

一本完整介紹藍鯨的科普書。

「藍鯨,地球上最大的動物,不只是現存動物中最大,也是所有地球曾經出現過的動物中最大。最大的藍鯨比最大的恐龍還重三倍以上;牠的聲音可以在深海中穿越一千多公里,呼喚浩瀚海洋中的同伴。

本書作者柏托洛帝展開三年追尋藍鯨謎團的旅程,他秉持對自然的好奇心和疑問,加上走訪幾位捕鯨船上重量級砲手與捕鯨人,以及科學家不畏險阻得到的研究資 訊,轉化為深刻幽默的文字,娓娓道出悲慘血腥的捕鯨史、詳細描繪你我今生也許無緣親眼見到的藍鯨祕辛,以及身為「萬物之靈」的人類如何牽動藍鯨的命運。




《白鯨記》

經典文學名著,星巴克名字的由來,赫曼.梅爾維爾/ 

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